Soọng Cô là dân ca của dân tộc Sán Dìu, có lời hát là thể thơ bảy chữ trang nhã, tình tứ; là lối hát đối đáp giao duyên thường hát trong dịp đầu xuân năm mới và hát trong đám cưới. Người đi hát phải thuộc lời hát qua sách hoặc truyền miệng. Đêm đêm, trai gái thường tụ tập ở nhà người già để học hát. Soọng Cô giao duyên, mỗi đêm hát thường theo trình tự: Chập tối hát gọi, mời ngồi, mời nước, mời trầu. Nửa đêm hát hỏi: Về quê quán, gia cảnh, thầm ý. Kết thúc đêm hát là hát xin về, hát chào nhau, hát níu giữ nhau, hẹn hò nhau cho cuộc hát tới. Soọng Cô trong đám cưới, thường do nhà trai và nhà gái mỗi bên cử ra một cặp nam giới để hát đối đáp với nhau trong suốt ngày cưới.